Τηγανίτες Σαμιώτικες.....

Μέσα σε μια γαβάθα ρίχνουμε ενα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του....
.λίγο λαδάκι να τρίψουμε το αλευράκι να ζεσταθεί....:)
ενα γιαουρτάκι δύο αυγουλάκια ...λίγη μαγιά ....λίγο νεράκι αντε και λίγο αλατακι.....
Τα ζυμώνουμε να κάνουμε μια ζυμη μαλακιά...να μη κολλάει στα χέρια....τα υπόλοιπα ειναι ευκολα....
τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτο λαδάκι.... ΚΑΙ τις μοιράζουμε......οσες περισέψουν...